【甜蜜分享】手把手教你做蛋糕，让你的家瞬间变成甜品店！

引言

大家好！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的蛋糕制作教程。不需要专业的烘焙工具和昂贵的原料，只需要跟着我一步步操作，你也可以在家轻松做出美味的蛋糕！快来跟我一起学习吧！

准备工作

材料准备： 鸡蛋 砂糖 低筋面粉 牛奶 食用色素（可选）

水果装饰（如草莓、葡萄等）

工具准备：

电动打蛋器 不锈钢碗 搅拌器 烤盘 烤箱

制作过程

步骤一：鸡蛋和砂糖打发

将鸡蛋打入碗中，加入适量的砂糖。 使用电动打蛋器打发，直到蛋液体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时，蛋液能够缓慢滴落。

步骤二：筛入低筋面粉

将低筋面粉过筛，倒入打发好的蛋液中。 使用搅拌器轻轻搅拌均匀，直到没有干粉。

步骤三：加入牛奶和食用色素

倒入适量的牛奶，根据个人口味调整比例。 如果想要彩色蛋糕，可以加入几滴食用色素，轻轻搅拌均匀。

步骤四：倒入烤盘

将搅拌好的蛋糕糊倒入已经涂过油并铺上烘焙纸的烤盘中。 使用刮刀将蛋糕糊摊平，使其表面光滑。

步骤五：烘烤

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约25-30分钟。 烘烤过程中可以用牙签插入蛋糕中心，如果没有面糊粘在牙签上，说明蛋糕已经烤好了。

装饰与享用

冷却：将烤好的蛋糕取出，放在烤架上冷却。 装饰：可以用水果、巧克力酱、奶油等进行装饰，让你的蛋糕更加诱人。 享用：现在你可以尽情享受你亲手制作的美味蛋糕了！

小贴士

鸡蛋要室温：确保鸡蛋是室温的，这样更容易打发。 不要过度搅拌：过度搅拌会导致蛋糕过于紧实，口感不佳。 烘焙时间根据烤箱实际情况调整：每个烤箱的火力都有所不同，烘焙时间可以根据实际情况适当调整。

希望通过这个简单的教程，你能在家轻松做出美味的蛋糕，让你的家瞬间变成甜品店！快来试试吧！如果你有任何问题，欢迎在评论区留言，我会一一解答哦！