【轻松上手】5步做出美味蛋糕，小红书独家分享！

引言

大家好！今天我要和大家分享一个超级简单的蛋糕制作教程。不需要复杂的烘焙技巧和昂贵的材料，只需要跟随我的步骤，你也能在家轻松做出美味的蛋糕！快来跟我一起学习吧！

准备工作

材料准备： 鸡蛋 砂糖 低筋面粉 牛奶 植物油 香草精（可选）

盐

工具准备：

电动打蛋器 不锈钢烤盘 烤箱 刮刀 筛网

步骤一：搅拌蛋糕糊

在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖打发至颜色变浅，体积膨胀。 加入香草精（如果使用），继续搅拌均匀。 筛入低筋面粉和盐，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。 慢慢倒入牛奶和植物油，继续搅拌至光滑。

步骤二：预热烤箱

将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设定为180°C。 烤盘上可以放一张烘焙纸，防止蛋糕粘在上面。

步骤三：倒入蛋糕糊

将搅拌好的蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀抹平表面。 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤约25-30分钟。

步骤四：检查熟透度

时间到后，取出烤盘，在蛋糕表面划一条刀痕，观察蛋糕的熟透度。 如果蛋糕表面光滑，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有湿粉即可。

步骤五：冷却和装饰

将烤好的蛋糕取出，放在烤架上冷却完全。 冷却后，可以用奶油、糖霜或水果等进行装饰，根据个人喜好进行创意。

结语

好啦！今天的蛋糕制作教程就到这里啦！简单几步，你就能在家轻松做出美味的蛋糕。快去试试吧！如果你觉得这个教程对你有帮助，别忘了点赞和收藏哦！更多美食教程等你来发现！

小贴士

确保所有材料都是室温的，这样搅拌起来会更顺畅。 烤箱预热到适当温度很重要，这样可以避免蛋糕表面开裂。 蛋糕糊倒入烤盘后，用刮刀抹平表面，这样烤出来的蛋糕表面才会光滑。 装饰可以根据个人喜好进行，简单的奶油或糖霜就能让蛋糕瞬间提升美感。

希望这个教程对你有帮助，祝你制作成功，享受美食的乐趣！