懒人快手饭怎么做，懒人快手菜的做法

懒人快手菜制作指南

一、鸡汁土豆泥的制作方法

1. 准备材料：土豆500克，黄油5毫升，耗油10毫升，黑胡椒适量，淀粉5克，水50毫升，牛奶适量。

2. 制作步骤： （1）将黄油、耗油、黑胡椒、淀粉和水混合，加热至酱汁浓稠。 （2）将煮熟的土豆压成泥，边压边加入牛奶，搅拌均匀。 （3）将调好的酱汁均匀地浇在土豆泥上，撒上胡椒粉。 （4）鸡汁土豆泥制作完成。

二、菜心炒蒜沫的制作方法

1. 准备材料：菜心200克，蒜瓣2瓣，红辣椒适量，生抽1勺，蚝油适量，盐适量。

2. 制作步骤： （1）菜心摘除老叶，洗净切掉老根，焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。 （2）起油锅炒香蒜沫，加入红辣椒丝和菜心翻炒。 （3）加入生抽、蚝油和盐，翻炒均匀。 （4）关火撒上蒜沫，装盘出锅。

三、白粳米饭的制作方法

1. 准备材料：粳米150克，水适量。

2. 制作步骤： （1）将粳米淘洗干净，置于锅内。 （2）加入适量水，根据个人口味可加入少许盐。 （3）将锅置于炉上，大火烧开后转小火，煮至米饭熟透。

四、荷包蛋的制作方法

1. 准备材料：鸡蛋2个，盐适量，味极鲜酱油适量，芝麻油适量。

2. 制作步骤： （1）将水烧开，转小火，在锅内打入两个鸡蛋。 （2）碗中准备调味料：放一小勺盐，适量味极鲜酱油和芝麻油。 （3）鸡蛋的蛋白成型后捞出，余温会将蛋黄煮到刚刚好。 （4）将荷包蛋倒入碗中。

五、懒人快手菜的制作方法

1. 准备材料：豌豆50克，玉米粒50克，胡萝卜50克，腊肉50克，姜一小块，大米100克。

2. 制作步骤： （1）将豌豆、玉米粒、胡萝卜、腊肉、姜处理干净，切丁。 （2）大米泡浸半小时，泡浸是为了让稻米充分吸收养分，口感更佳。 （3）将食材放入锅中，加入适量水，煮至米饭熟透。

通过以上懒人快手菜的制作方法，您可以在短时间内制作出美味佳肴，为忙碌的生活增添一份温馨。