【增重食谱一:蒜香西红柿炒五花肉
在追求健康体重的同时,适当增加体重也是某些人的需求。以下是一些经过精心挑选的食物,它们可以帮助您快速而健康地增重,同时提供丰富的营养。
【增重食谱一:蒜香西红柿炒五花肉】 原料:带皮五花肉1000克,白酒25克,黄豆酱油250克,蒜瓣3-4瓣,西红柿2-3个。 制作步骤: 1. 将五花肉切成一寸宽的长条,洗净并控干水分。 2. 将白酒与黄豆酱油混合均匀,将五花肉条浸泡其中,压实压紧,腌制一段时间。 3. 将蒜瓣拍碎,切成适中的块状,西红柿切成中等大小的块状,避免切得太小以免流失过多汁液。 4. 锅中倒入橄榄油,加热至油温适中,下蒜瓣爆香,随后加入西红柿块一同翻炒。
【增重食谱二:酱肉】 原料:五花肉一块,大料、桂皮、花椒、茴香、老抽、冰糖、料酒、姜片适量。 制作步骤: 1. 将五花肉皮朝下放置于高压锅篦子上,洗净备用。 2. 将五花肉切成5厘米见方的块,土豆去皮切成不规则滚刀块,葱切段,姜切片。 3. 热锅加油,将肉块略炸取出,再加入土豆块翻炒至表面微黄。 4. 加入调料和适量水,慢火煮至肉质酥软,汤汁浓稠。
【增重食谱三:酸辣肉塞辣椒】 原料:猪肉、淀粉、醋、糖、味精(或鸡精)、辣椒适量。 制作步骤: 1. 将猪肉剁成肉馅,加入适量淀粉、醋、糖、味精调味。 2. 将辣椒去盖洗净,小心地将肉馅塞入辣椒内。 3. 烹饪时,可根据个人口味调整酸辣程度。
【增重食谱四:快手小炒肉】 原料:五花肉、杭椒、蒜、老抽。 制作步骤: 1. 将五花肉切片,杭椒切片,蒜切好备用。 2. 焯水五花肉片,炒锅加热倒油,下蒜爆香,加入五花肉片翻炒。 3. 加入适量老抽上色,炒匀后出锅。
通过以上食谱,您可以在享受美食的同时,科学地增加体重。请注意,增重时应保持均衡饮食,适量运动,以确保健康。
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