餐饮类抖音号营销（怎么做抖音餐饮店铺）

抖音运营助力餐饮商家突破疫情困境

在新冠疫情的冲击下，餐饮行业遭受了前所未有的挑战。生活服务商家作为受影响的主要群体之一，急需寻找新的经营策略以应对市场的变化。为了帮助商家们渡过难关，抖音生活服务推出了“商家助力计划”，旨在提供一系列精品课程，涵盖行业趋势、大咖分享以及商家运营技巧等内容，助力商家在疫情后迅速恢复经营。

北京赢营资讯管理有限公司创始人刘晴在“商家助力计划”系列课程中分享了《疫情下餐饮经营突破点》的经验。她强调，在特殊时期，餐饮商家应遵循五个关键步骤：确保食品安全、全力促进营收、保障员工安全、降低经营成本，以及遵守法律法规。其中，食品安全被置于首位，无论是线上还是线下，口味、服务、环境都是餐饮经营的核心要素，而食品安全则是重中之重。

为了提升营收，商家需要尝试各种可能的正当方式。刘晴指出，疫情期间不应将所有精力集中在单一渠道，而应多渠道布局，以防万一。同时，保障员工的安全和健康也是至关重要的，这有助于减少人员流失并维护商家的稳定运营。

降低经营成本是提升营收的关键之一。商家可以通过减少人员成本、降低库存等方式来降低经营成本，从而保持最基本的营收渠道和方式。此外，遵守法律法规、保存实力并等待时机发展也是不可或缺的策略。

随着餐饮行业的数字化转型成为大势所趋，商家需要结合抖音等平台的数字化趋势进行转型。例如，通过电商化、短视频和直播等方式来激发消费者的需求并带动餐厅人流量。刘晴以一家生蚝商家为例，展示了如何在抖音平台上通过短视频和直播展示餐品特点、口味评价以及新鲜程度等信息，从而吸引消费者并提升销量。

在抖音上，餐饮商家可以通过多种方式获取流量并进行内容变现。达人合作直播、自播、发布短视频以及造热门话题吸引UGC等都是有效的引流方式。同时，商家还可以利用抖音生活服务平台激发消费者的潜在需求并提升品牌影响力。

为了更好地利用抖音平台为餐饮店铺引流，商家需要注意以下几点：确保店铺名字在抖音上可被搜索到；在视频中加入店铺位置信息以便用户导航；使用抖音认证成为企业号以享受更多功能和优惠等。

总之，在疫情的特殊时期，餐饮商家需要积极应对市场变化并寻找新的经营策略。通过学习和应用抖音运营技巧和方法，商家可以更好地应对挑战并抓住机遇实现业务的恢复和发展。