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红烧鱼怎么去除鱼腥味?支付宝蚂蚁庄园9月6日答案

时间:2021-09-06 来源:本站整理 浏览:1820

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      红烧鱼怎么去除鱼腥味?支付宝蚂蚁庄园9月6日答案

红烧鱼怎么去除鱼腥味?支付宝蚂蚁庄园9月6日答案

      一、做红烧鱼时想要去腥,可以适当加一些

      料酒和醋

      味精

      二、2021年9月6日正确答案

      料酒和醋

      三、答案解析:

      很多人在烧鱼的时候喜欢将鱼和姜一起下锅,认为这样可以有效的去除鱼腥。

      其实,如果真的想要去腥的话,建议你先把鱼放在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜。或者你也可以在爆锅时烹入少量醋和料酒,这样也能够起到去腥解腻增香的作用。

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