做抖音餐饮如何引流？怎么做？

在当前疫情背景下，各行各业均面临着前所未有的挑战，尤其是餐饮业，其竞争之激烈、压力之大，已逐渐演变成一场激烈的“内卷”竞赛。面对如此竞争态势，餐饮业者如何借助平台之力实现有效引流，成为亟待解决的问题。以下将从多个角度探讨如何在抖音平台进行餐饮引流。

一、抖音餐饮引流策略

1. 内容引流：通过制作高质量的短视频并投放广告，以告知消费者为目的，此类方法更倾向于吸引新用户。例如，某知名餐厅通过制作美食制作过程、用餐环境展示等视频，成功吸引了大量新顾客。

2. 福利引流：在北上广等一线城市，餐饮业的竞争已达到白热化阶段。99元或69元的套餐中包含五六个硬菜，并额外赠送饮料，此类优惠套餐能有效吸引顾客。即使在三四五线城市，类似策略同样适用。一个精心设计的引流套餐，即使顾客仅仅是来“薅羊毛”，也是值得的。

3. 达人引流：与本地媒体、探店达人合作，进行宣传推广，特别是针对推广套餐产品。例如，某餐厅通过与知名美食博主合作，推出特色套餐，迅速提升了品牌知名度。

4. 客户引流：利用技术手段引导用户在店内使用抖音发布视频。虽然目前此类操作存在违规风险，但引导用户在抖音上分享餐厅体验依然可行。可以通过举办一些利益引导的活动，如用户获得一定数量点赞或观看，即可兑换优惠。

二、抖音餐饮引流的意义

以荣膳荷米粉为例，该品牌因抖音网红效应而迅速走红。以下分析餐饮业在抖音上引流的目的：

1. 个体品牌宣传：通过抖音平台宣传品牌，告知消费者餐厅位置及特色，吸引顾客前来用餐。

2. 连锁加盟品牌招商：抖音为连锁加盟品牌提供了新的招商渠道，提高了招商代理的速度。在没有抖音之前，连锁品牌往往依赖专业项目网站、招商大会等方式进行招商，而抖音的出现大大缩短了这一过程。

3. 强化用户认知和信任：对于连锁加盟品牌而言，保持活跃的抖音账号至关重要。一旦品牌停止更新，代理和消费者可能会对品牌产生怀疑。因此，餐饮业者应认真对待抖音运营，要么持之以恒，要么不做。

总之，在抖音平台上进行餐饮引流，有助于提升品牌知名度、吸引新顾客、促进招商加盟，同时还能强化用户对品牌的认知和信任。餐饮业者应充分利用这一平台，制定科学合理的引流策略，以应对日益激烈的竞争环境。